Becherovka

Gyógynövények felhasználásával készített keserű likőr. Az angol dr. Frobrige receptje alapján összeállított likőrt Josef Becher 1807-ben kezdte árusítani patikájában. Eredetileg Carlsbadi Angol Keserűnek nevezte a gyógylikőrt, halála után lett az ital neve is Becherovka. Miközben a gyomorkeserű hírneve egyre messzebbre jutott, a titkos recept továbbra is a család tulajdonában maradt, s az öröklési sorrendnek megfelelően vették át a Becher fiúk a cég vezetését. Ferenc József császár és udvartartása is a Becherovka hívéül szegődött, havi ötven litert rendeltek a cégtől, amely így elnyerte a Császári Udvari Szállító címet. Míg a Becher cég a hadseregnek történő szállításai miatt az I. világháborúból megerősödve került ki, a II. világháború majdnem a vállalkozás végét jelentette. A végső megpróbáltatás a háború után az államosítás volt, amelynek során az üzemet a hatóságok az alkoholizmus elleni küzdelem jegyében bezárásra ítéltek. A gyár új vezetése azonban "elszabotálta" a gyárbezárást, mígnem az 1960-as évek végére, '70-es évek közepére a Becherovka Csehszlovákia egyik legfontosabb kiviteli cikke lett.

Forrás: Sörmentén Prága - Útikalauz sörivóknak (Szerzők: Kocsis Péter, Kovács Gábor..., kiadó: Hibernia Nova Kiadó Kft.)

Kapcsolódó weboldal: http://www.becherovka.hu