Elkészítési idő: 40 perc
Hozzávalók 4 személyre:

50 dkg csirkemell csíkokra vagy formára vágva, liszt, tej, tojás, só, bors, olaj

Elkészítése:
1. A csirkemellet csíkokra vagy formára vágod. Utóbbit a gyerekek különösen kedvelik. Klopfolni nem kell, csak kicsit tenyérrel nyomkodni.
2. A szokásosnál kicsit sűrűbb palacsintatésztát készítesz.
3. A palacsintatésztát is, és a húst is ízesíted sóval, borssal.
4. Ha színes falatokat akarsz tálalni, akkor metélőpetrezselyemnek a levélkéit leszedve belekeverheted a tésztába.
5. Kevés olajat felhevítesz.
6. A húsokat bele kell kavarni a tésztába, és onnan közvetlenül szedni a serpenyőbe.
Hagyjál bőven helyet a húsok között, különben egytálételt kapsz.

Köret:
Rizi-bizi, petrezselymes burgonya, burgonyapüré, franciasaláta és bagette, sült krumpli.

Kapcsolódó weboldal: http://gasztrokaland.blogter.hu/