Pontozza a tételt!
Eddig:
8.0 pont
Szerintem:
/
Eddig:
8.0 pont
Szerintem:
/
Publikálás: 2010.07.01 15:17
Hasonló tételek:
Fekete Laci és a védjegyes magyar baromfi I.
Aranygaluska almapürével
Rozmaringos húsvéti kenyér
Vapiano éttermek
Lou Lou Étterem
D.S. Music Restaurant Tajvan
Herczeg Ágnes: Borok a konyhában
Vacsoracsata
A főzés tudománya: Recepttucatblog - másként :)
21. századi magyar konyha - főzőtanfolyam (METRO Vevőakadémia)
Fekete Laci és a védjegyes magyar baromfi I.
Aranygaluska almapürével
Rozmaringos húsvéti kenyér
Vapiano éttermek
Lou Lou Étterem
D.S. Music Restaurant Tajvan
Herczeg Ágnes: Borok a konyhában
Vacsoracsata
A főzés tudománya: Recepttucatblog - másként :)
21. századi magyar konyha - főzőtanfolyam (METRO Vevőakadémia)
Statisztika:
Megtekintve: 904 alkalommal
Értékelve: 4 alkalommal Részletek:
Megtekintve: 904 alkalommal
Értékelve: 4 alkalommal Részletek:
1 x 10 pont
2 x 8 pont
1 x 6 pont
2 x 8 pont
1 x 6 pont
Főoldal - Kategória: > 01. Életmód, egészség > Gasztronómia > Ételek, receptek
A tétel
neve: Fűszeres rizs
neve: Fűszeres rizs |
Hozzávalók: egy összetett maroknyi barnarizs, amibe keverhetsz vadrizst is, hogy színesebb legyen. 2 szép szál sárgarépa, 1-1 szál pasztinák, petrezselyemgyökér, egy kisebb darab zeller. 1 késhegynyi kurkuma, csipetnyi őrölt kardamom, ez utóbbi el is maradhat. 1 evőkanál olaj, 1 citrom frissen facsart leve, 1 csokor petrezselyemzöld.
A rizst dupla mennyiségű vízben főzd meg. Közben a zöldségeket kockázd fel. Mielőtt a rizs teljesen kész lenne, keverd bele az összes hozzávalót, s azzal már csak egy pár percig főzd, hogy a gyökerek roppanósak maradjanak. A kurkumától szép sárga színt kap a rizs, arról nem is beszélve, hogy kiváló étvágyjavító fűszer. Egy salátával kiegészítve kellemes ebéd lehet.
(Mamci receptje)
A tételről írt vélemények:
:Írja meg véleményét a fenti tételről! Egy felhasználó csak egy véleményt írhat, min. 600 karakter terjedelemben. Kérjük, más véleményére itt ne reflektáljon!
A véleményíráshoz regisztrálni kell!
A véleményíráshoz regisztrálni kell!
Vélemény írásához be kell jelentkezni!
Ütköző zóna
Itt írhat a tételről és a véleményekről is (max 300 karakterig). Regisztrálni nem kell, többször is hozzászólhat!
Pörköltszaftos, 2010.07.16 21:00
A rizs nem európainak való étel, akár fűszeres, akár nem.
Megdöbbentő, hogy az álltalunk használt rizst milyen sok formában lehet az asztalra tálalni, és nem csak a sós vízben főtt delikáttal meghintett változat használható köretnek, vagy főételnek.
Mióta szigorú diétán vagyok az epeköveim miatt (és közben a műtétemre várok,már a második időpont) jól meg kell válogatnom, hogy mit is veszek magamhoz. Eleinte csak a főtt zöldségek és a főtt natúr rizs volt az étlapon. Nemrég azonban az egyik barátosnémtől kaptam egy csomó receptet, főleg olyanokat amiket ő írt és fogyasztott is. Köztük volt ez is. Eleinte féltem kipróbálni, mert mi van, ha begörcsölök tőle, de kedves barátném felvilágosított, hogy ezek csupa olyan ételek, ez a rizs is, amik nem bántják az epét, ezért nyugodtan fogyaszthatják epebetegek is. Egyik alkalommal el is készítettem. Maga az elkészítés nem nagy kunszt, bárki meg tudja csinálni, egyszerű, gyors, és szinte elronthatatlan. Nagyon ízletes, finom, laktató étel, még magában is, de köretként is nagyon jól használható. Érdemes kipróbálni.
Angyalszem még nem pontozta a tételt.