A kombináció elsőre bizarrnak tűnik, ám érdemes kipróbálni ezt az USA déli rabszolgatartó államaiban feltalált és népszerű süteményt. A recept, akárcsak a „Coca-Cola torta”, vagy a „Paradicsomleves torta”, a feketék kísérletező szellemét és az amerikai- és afrikai kultúra déli államokban megszokott keveredését mutatja. Ezek a torták a vasárnapok ünepi ételei voltak.

A számtalan többé-kevésbé eltérő recept közül következzen a majonézes torta egy „bögrés” variációja.

Hozzávalók: 1 bögre (nem light) majonéz, 1 bögre cukor, 1 bögre meleg víz, 2 bögre liszt, 3 púpozott ek. jó minőségű kakaópor, 2 tk. sütőpor, 1 tk. vaníliás cukor, ¼ tk só.
Elkészítése: a sütőt melegítsük elő 180°C-ra. Egy nagy keverőedényben keverjük össze a lisztet, kakaót, sütőport és cukrot. Adjuk hozzá a majonézt, a meleg vizet és vaníliás cukrot és keverjük, amíg jól összekeveredik. Ne használjunk elektromos keverőt. A tésztát öntsük vajjal kikent, lisztezett tepsibe, majd 35-40 percig süssük, vagy amíg a tészta belül megsül. Ha kihűlt, hintsük meg porcukorral.

Kapcsolódó weboldal: http://www.foodandwine.hu