Marrakech | 2009.10.11 14:06 | hasznosság: hasznos (75%)

A közelmúltban egyfajta különös vonzalom alakult ki bennem a főzőtejszín iránt, ami manapság odáig fajult, hogy ha bármit főzni akarok, a hozzávalók sorát mindig azzal kezdem, hogy „tejszín”, az egyebek csak utána jöhetnek. Így akadtam rá a fenti receptre is, amikor a fagyasztóban lévő sertéshúsból és a darabban lévő gombakonzervből akartam valami tejszíneset készíteni.

Teljesen könnyen elkészíthető ételről van szó, hiszen semmiféle különös előkészületet nem igényel, tulajdonképpen csak összepakoljuk a hozzávalókat, be a sütőbe, és kész is... Számunkra most a végeredmény úgyis sokkal fontosabb. No, ha már a tejszínnel kezdtem, akkor most is nézzük elsőként a tejszínt: nem kell vele spórolni, lehet bőven ráönteni, hiszen ha keveset adunk hozzá, akkor azt hamar elfővi, és a végén olyan lesz az egész, mintha a tejszínt ki is hagytuk volna belőle... A húst elég vékony szeletekre vágva tökéletesen átsül, és az egész átveszi a fűszerezés ízét is. Aztán én köretként csináltam hozzá krumplipürét. Utólag azonban az volt a meglátásom, hogy ehhez az étekhez vagy fölösleges külön köretet készíteni, vagy ha mégis, akkor viszont kevesebb gomba és kukorica is elegendő alá. Különösen, hogy én a gombán és kukoricán kívül egy kis borsót is tettem alá, de tulajdonképpen bármilyen más párolható zöldséget is lehet hozzá használni.

Összességében tehát egy nagyon finom ételről van szó, melyet különféle fűszerezéssel mindenki egyedivé, és a saját szájízének megfelelőbbé tehet.

Marrakech 9 pontot adott a tételre.