Burgundifajta. Hûvösebb vidékeken is megterem. Tömör fürtû, vékony héjú szõlõ, ezért esõs vidékeken könnyen rothad; korán érik. A kitûnõ minõségi burgundi borok akár húsz évig vagy még tovább is tárolhatók. Más vidékekrõl származó ilyen borokkal nem árt óvatosnak lenni, ezeket okosabb minél hamarabb meginni! Középvörös színû, fiatalon cseresznyére és eperre emlékeztet az illata, az érett boroké pedig sokszor vadra, édesgyökérre és mohára. A pinot noir jól megy szárnyashoz és bárányhúshoz. Elterjedése: Burgundia, Champage, Kelet-Svájc, Valais, Németország, Kalifornia és Oregon, Új-Zéland (az Északi-sziget déli részében).


Kapcsolódó weboldal: http://www.bbkvtar.hu/bor/bor3.html