A hozzávallókat turmixgépben jól összekeverjük (a szokásos palacsintatésztánál kicsit sűrűbb masszát készítünk) és húsz percig állni hagyjuk. Ezután a szokásos módon kisütjük a palacsintákat és áfonyalekvárral vagy túrókrémmel megtöltve kínáljuk. Banán helyett 2 pikáns, lereszelt almából is készíthető).

2 érett banán karikára vágva,
1 evőkanál banánlikőr,
10 dkg rizsliszt,
3 tojás,
kb. 4 dl tej,
csipetnyi só,
2 evőkanál olvasztott vaj,
olaj vagy vaj a sütéshez