Gölődiny & Rukkola | 2009.01.06 22:20 | hasznosság: átlagos (57.1%)

Hangulatos környezetben, közel Szekszárd belvárosához, mégis félreeső helyen, egy régi, szépen kiglancolt pincesor egyik pincéjéből alakították ki az Aranykulacs éttermet. Belépve udvarias kiszolgálással és bőséges italválasztékkal párosuló barátságos, konzervatív atmoszféra fogad. Mivel a karácsonyi monstre eszem-iszom után vetődtünk oda, eltelve, finnyásan lapozgattuk az étlapot, valami különlegességre vadászva. Gyorsan be kellett azonban látnunk, hogy ez nem az a hely. A felhozatal is konzervatív, és a szó ezúttal nem a jó értelmében használatos, hanem a megkövesedett klisék uralmára, az újító kedv hiányára utal.

Gölődiny kínjában Somogyi fatányérost, Rukkola pedig Pulykamellfilé ínyenceknek, sajtmártással, krokettel fantázianevű ételt választott. Előbbi két nagy darab roston sült, mustáros hús, irdatlan sült szalonnával, meg egy sült virslivel feltuningolva. Gőlődiny fásultan nyámmog és csodálkozik, mert azt hitte, hogy sült virslit csak az önkormányzati oviban adnak a parajfőzelékhez. A másik kompozícióban az ínyencség a húsba göngyölt aszalt szilvát jelentette; az aszalt szilva a hússal harmonizált, viszont a sajtmártással nem, amiben ráadásul a liszt is sok volt. Az élmény ennél tovább nem taglalható: elég lelkiismeretesen főznek, de roppant unalmasan. Mindazonáltal a hely tökéletesen megfelel arra a célra, hogy a bortúrázó, egy akó kadarkával a gyomrában, amikor a túltengő sav miatt már félőrült az éhségtől, berohanjon, és jól telezabálja magát korrektül elkészített, nagy darab húsokkal, meg krumplival.

Felettébb kínos tud lenni a tesztalany számára, ha a pontozáskor éles kontraszttal fentről belóg valami a képbe. Ide az ugyanaznap este, a Bella Napoliban fogyasztott, montasio sajttal töltött, szarvasgomba krémes borjú lógott be, esélyt sem adva szegény Aranykulacsnak arra, hogy többet szakítson öt pontnál.

Gölődiny & Rukkola 5 pontot adott a tételre.