Pontozza a tételt!
Eddig:
7.8 pont
Szerintem:
/
Eddig:
7.8 pont
Szerintem:
/
Publikálás: 2007.10.29 16:40
Statisztika:
Megtekintve: 3282 alkalommal
Értékelve: 8 alkalommal Részletek:
Megtekintve: 3282 alkalommal
Értékelve: 8 alkalommal Részletek:
5 x 10 pont
1 x 7 pont
1 x 3 pont
1 x 2 pont
1 x 7 pont
1 x 3 pont
1 x 2 pont
Főoldal - Kategória: > 01. Életmód, egészség > Gasztronómia > Ételek, receptek
A tétel
neve: Hagymás-tejfölös lepény
neve: Hagymás-tejfölös lepényHagymás-tejfölös lepény
Hozzávalók (4 személyre):
A tésztához:
60 dkg liszt
3 dl víz
2,5 dkg élesztő
1 dl olaj
só
A feltéthez:
0,5 l tejföl
2-3 közepes hagyma
30 dkg szeletelt bacon szalonna
só, bors, kakukkfű
A vizet meglangyosítjuk, felfuttatjuk benne az élesztőt egy csöpp cukorral. Az élesztőt hozzáadjuk a sós liszthez (ne legyen túl hideg, ha langyos a liszt, gyorsabban kel a tészta). Összedolgozzuk, hozzáadjuk az olajat is. Ha szükséges, adhatunk hozzá még vizet vagy olajat, kenyértészta állagú tésztát kell kapnunk. A tésztát egy óráig langyos helyen kelesztjük.
Ha megkelt egy nagyobb, enyhén megolajozott tepsibe elnyújtjuk. 200 C-ra (4-5-s gázsütőn) előmelegítjük a sütőt, közben a tésztát 15 percig pihentetjük.
Rátesszük a bacon szeleteket, a vékonyra szelt hagymát, majd a tejfölt, végül a sót és a fűszereket. Kb. 20 percig kell sütni. Sör- és borkorcsolyaként is kitűnő.
A tételről írt vélemények:
:Írja meg véleményét a fenti tételről! Egy felhasználó csak egy véleményt írhat, min. 600 karakter terjedelemben. Kérjük, más véleményére itt ne reflektáljon!
A véleményíráshoz regisztrálni kell!
A véleményíráshoz regisztrálni kell!
Vélemény írásához be kell jelentkezni!
Ütköző zóna
Itt írhat a tételről és a véleményekről is (max 300 karakterig). Regisztrálni nem kell, többször is hozzászólhat!
Kevés ennél egyszerűbb étel van. De sokszor az egyszerűbb jobb. Mindig emlékszem, ahogy a mamám estére megsütötte a lepényt és annak illata elárasztotta a lakásunkat. Sőt, a szomszédok is kaptak a szagból, jöttek is a gangról sorba, mert mamám bőkezű volt. Egy kis sör mellé, és lehetett beszélgetni az élet dolgairól. Én nagyon szalonnásan szerettem, mondjuk mamám kakukkfüvet nem tett bele szerintem, csakúgy "proli" módra készítette.
Mindenesetre ma is szívesen eszem ilyet, ha látok valamilyen rendezvényen. Az az igazság, hogy ezeknek az íze megsem közelíti a házit, nem tudom miért. De sejtem (nem a kakukfű miatt!)
Gyilkos_törülköző 10 pontot adott a tételre.